شش روش تهیه بلال ذرت با سس

بلال ذرت با سس

حالا که فصل بلال ذرت است پیشنهاد می کنم که ذرت خامه ای رو امتحان کنید.

طعم این نوع بلال بسیار عالی است.همه ما بلال ذرت را فقط روی ذغال درست می کنیم و با آب نمک می خوریم.

در این مقاله قصد دارم تا شما با چند روش مختلف آشنا کنم که به راحتی در منزل بتوانید انواع بلال خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید.

طرز تهیه بلال ذرت خامه ای

اولین روشی که قصد دارم برای شما معرفی کنم بلال ذرت با خامه است. طعم ذرت خامه ای واقعا بی نظیر است.

مواد لازم برای تهیه این ذرت خامه ای خوشمزه :

• بلال تازه به میزان لازم ( دقت کنید دونه های بلال شیری باشد نه سفت)
• 1 الی 2 پیمانه شیر
• 100 گرم کره
• 2 قاشق غذاخوری خامه
• 2 قاشق غذاخوری آبلیمو
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه بلال ذرت خامه ای

در ابتدا یک قابلمه بزرگ را انتخاب کنید و تا نصفه آن را پر از آب کنید. اجازه دهید تا آب کامل بجوشد سپس کره , شیر ,خامه و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید.

حالا بلال های تمیز و پوست کنده را به آب جوش اضافه کنید و حرارت رو کم کنید. اگر بلال شما کاملا شیری باشد حدود یک ربع تا بیست دقیقه زمان لازم است و کامل نرم می شوند.

ولی بسته به نوع بلال بهتر است تا بعد از بیست دقیقه چک کنید تا بلال ها کاملا نرم و لطیف شوند. به هیچ وجه آب نمک اضافه نکنید زیرا تایم پخت آن را افزایش می دهد.

بعد از پخت نمک و آبلیمو را به مواد اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.

طرز تهیه بلال ذرت ماستی

اگر می خواهید طعم متفاوتی از بلال رو تجربه کنید و از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید.

این بلال ماستی رو می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. یک میان وعده جذاب و خوشمزه برای شما و خانوده تان می باشد.

مواد لازم برای تهیه بلال ذرت ماستی:

• بلال به میزان لازم
• ماست 2 قاشق
• آب لیمو ترش 2 قاشق و یا دو عدد لیموی تازه
• پودر سیر
• پاپریکا
• فلفل سیاه
• کره
• نمک

طرز تهیه بلال ذرت ماستی

ابتدا بلال ذرت را در قابلمه ای که دارای آب جوشیده است قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا بپزد.

سپس سس این بلال را آماده می کنیم. ماست , آبلیمو , پودر سیر , پاپریکا , فلفل سیاه و آب را باهم مخلوط می کنیم و سس مورد نطرمون رو آماده می کنیم و کنار می گذاریم.

در این مرحله بلال های پخته شده را روی دستمال تمیزی قرار می دهیم تا آب آنها کامل کشیده شود و کمی خنک شوند.

سپس با سسی که درست کردیم بلال ها رو کاور می کنیم . آنها را روی گاز قرار می دهیم تا کامل کبابی شوند.

بعد از اینکه کامل کبابی شدند کره را ذوب می کنیم و روی بلال ها می زنیم. در صورت دلخواه می توانید با لیموی تازه میل کنید.

ذرت پنیری

یک ذرت جدید و خوشمزه که با چهار طعم می توانید آن را سرو کنید.

متنوع ترین آموزش تهیه ذرت رو برای شما آماده کرده ایم و امیدواریم که از خوردن آن لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه بلال ذرت پنیری

• بلال ذرت 4 عدد
• کره 50 گرم
• روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
• پنیر پارمزان به مقدار لازم
• رب انار
• آبلیمو
• سس کچاپ
• سس خردل
• سس هزار جزیره

طرز تهیه بلال ذرت پنیری

ابتدا پوست بلال ذرت را جدا می کنیم . سپس به مدت نیم ساعت اجازه می دهیم تا کامل بپزند .

بعد از اینکه از آب جوش خارج کردیم حتما باید روی دستمال تمیز قرار بدهید تا آب آنها کشیده شود. در مرحله بعدی به دو عدد از بلال ذرت ها کره بمالید و به دو عدد دیگر روغن زیتون بزنید.

به بلال هایی که روغن زیتون زدید رب انار بمالید.سپس به هر چهار تای این ذرت ها مخلوط آب , آب لیمو و نمک بزنید و در پنیر پارمزان بغلتانید.

در صورتی که آب لیمو دوست ندارید فقط مخلوط نمک و آب بزنید.

در این مرحله بلال های ذرت آماده شده اند و در آخر شما باید سس مورد نظر خود را انتخاب نمایید . سس کچاپ , سس خرد و سس هزار جزیره مزه بی نظیری به بلال ها می دهند.

می توانید با چند برگ جعفری نیز تزئین کنید و در مهمانی های خود سرو کنید و لذت ببرید.

بلال مکزیکی

ذرت مکزیکی را همه شما امتحان کرده اید . در این مقاله پیشنهاد می دهم تا حتما بلال مکزیکی رو هم امتحان کنید.

بلال مکزیکی رو خیلی راحت می توانید در منزل تهیه کنید و در کنار اعضای خانواده خود لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه بلال مکزیکی :

• قارچ 4 عدد
• کره 50 گرم
• شیر یک لیوان
• پنیر پیتزا
• نمک
• آویشن

طرز تهیه بلال مکزیکی

ابتدا پوست های بلال را در کف قابلمه قرار دهید و بلال ها را روی آنها بچینید. یک لیوان شیر و دو لیوان آب بریزید و با حرارت کم اجازه دهید تا خوب بپزد.

سپس قارچ ها را باید خیلی ریز خرد کنید. در تابه ای کره را اضافه کنید و اجازه دهید تا چند دقیقه قارچ تفت بخورد. سپس نصف استکان شیر را اضافه کنید .

زمانی که شیر بجوش آمد پنیر پیتزا را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید و نمک و آویشن را به سس اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

سس ما آماده ست. بلال های پخته شده را داخل ماهی تابه قرار دهید و بغلتانید. بلال مکزیکی ما آماده ست و نوش جان کنید.

آموزش بلال کره ای

این ذرت با ته مزه کره و سیر است. ترکیب رنگ جعفری و رنگ زرد بلال ظاهر خیلی زیبایی به بلال ذرت می دهد.

آموزش این بلال کره ای بسیار ساده است و شما می توانید در چند دقیقه این بلال خوشمزه را تهیه کنید و در کنار خانواده لذت ببریذ.

مواد لازم برای تهیه بلال ذرت کره ای

• بلال به میزان دلخواه
• کره
• سیر
• جعفری
• نمک
• شیر

ابتدا بلال ها را به دو روش که به شما آموزش دادیم می پزید. بلال هایی که در شیر پخته می شوند طعم بهتری دارند.

ابتدا کره را ذوب می کنیم و سیر را رنده می کنیم و به کره اضافه می کنیم. در مرحله بعد جعفری و نمک را نیز به مخلوط کره و سیر می زنیم .

بعد اینکه بلال ها آماده شدند با براش سس را به تمام نقاط بلال می مالیم . بلال ذرت کره ای ما آماده ست به همین سادگی.

ترکیب خفن بلال ذرت با رب انار

این بلال مزه ترشی دارد و مناسب کسانی است که مزه ترش را بیشتر دوست دارند.

مواد لازم برای تهیه بلال با رب انار

• بلال به میزان لازم
• رب انار ترش
• آب لیمو
• آب انار
• رب آلوچه
• نمک

در مرحله اول بلال ها را می پزیم. شما می توانید بلال ها را با پوست به مدت سی الی چهل دقیقه در فر و سولار قرار دهید و بپزید.

نوع پختن بلال ها تفاوتی ندارد و شما به هر روشی که راحتید و یا دوست دارید می توانید بلال ها را آماده کنید.

در مرحله بعدی باید سس این بلال جذاب رو آماده کنیم. ابتدا رب انار و رب آلوچه را در کاسه ای میریزیم و با آبلیمو و آب انار آن را رقیق تر می کنیم.

به میزانی که دوست داریم نمک نیز اضافه می کنیم و سپس همه مواد را باهم خوب مخلوط می کنیم.

بلال های پخته شده را به سس آغشته می کنیم. بلال ترش خوشمزه ما آماده ست .

خواص کاکل ذرت

کاکل ذرت از چندین رشته بین ذرت و برگ تشکیل شده است و این مو با رنگ زرد متمایل به قهوه ای دیده می شود. دارای مزایای بسیاری می باشد.

زیرا حاوی عناصر مهمی مانند پتاسیم ویتامین هایی مانند ویتامین ث , مواد قلیایی و روغن های فرار و غیره می باشد.

از خواص این کاکل ذرت جلوگیری از بروز سرطان روده بزرگ است.

• کاهش فشار خون
• استفاده موضعی
• کمک به تنظیک سطح قند خون
• تعادل سطح مواد معدنی در بدن
• کاهش وزن با کاکل ذرت
• کاهش مشکلات احتمالی
• سیستم گوارشی
• کمک به کلسترول خون
• کاهش دردهای ناشی از بیماری روماتیسمی و مفاصل
• جذب اسید های اضافی در خون بیماران روامتیسی
• ادرار آور خوبی است. زیرا حاوی پتاسیم است و برای از بین بردن تمام سموم بدن کار می کند.
• دردهای هرگونه بیماری را کاهش می دهد
• بهبود جریان ادرار و کاهش تشکیل سنگ کلیه ها و تجزیه سنگ های مثانه و کلیه
• فعالسازی ترشح صفرا در نتیجه تحرک کیسه صفرا
• جلوگیری از لخته شدن خون
• تحریک عضلات قلب
• درمان نقرس
• کاهش اختلالات پروستات
• درمان سرما خوردگی
• درمان آنفولانزا
• درمان شل شدن مفصل
• جلوگیری از التهاب مثانه و درمان درد و سوزش ادرار
• کاهش مشکل احتباس مایعات بدن

نحوه استفاده از کاکل ذرت

با افزودن 25 گرم کاکل ذرت به یک لیتر آب جوش , آماده می شود. برای مدت زمان کمتر از ده دقیقه بجوشد و سپس بگذارید حداقل یک ساعت بماند تا تخمیر شود و بعد از آن صاف کنید .

روزانه مقداری بین یک فنجان تا چهار فنجان نوشیده شود. مقدار آن با توجه به شرایط در نظر گرفته می شود.